9月20日，第二屆世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)在福建省福安市正式啟動(dòng)。
活動(dòng)共吸引了國內(nèi)20個(gè)省、自治區(qū)、直轄市及印度、尼泊爾、斯里蘭卡、肯尼亞、烏干達(dá)、布隆迪等國外重點(diǎn)紅茶產(chǎn)區(qū)1031家企業(yè)選送的1334個(gè)紅茶樣品，樣品涵蓋國內(nèi)二十余種代表性紅茶品類及國外十余種紅茶品類，產(chǎn)區(qū)覆蓋面廣、產(chǎn)品種類豐富、樣品數(shù)量多。
在接下來兩天的感官審評過程中，將由二十余名知名茶葉專家組成專家組，依照《茶葉 用于感官試驗(yàn)的茶湯的制備》(ISO 3103 : 1980)、《茶葉感官審評方法》(GB/T 23776-2018)、《紅茶 定義和基本要求》(ISO 3720 : 2011)、《紅茶 術(shù)語》(ISO 6078 : 1982)、《茶 取樣》(ISO 1839 : 1980)等紅茶相關(guān)國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)對報(bào)送茶樣采取編碼感官審評、多人感官審評的方式進(jìn)行嚴(yán)格評判，確?；顒?dòng)公平公正。
紅茶是當(dāng)今世界茶飲的主流，在國際貿(mào)易中占有著重要地位，同時(shí)我國也是紅茶茶種的發(fā)源地、世界主要主產(chǎn)區(qū)之一，近年來紅茶產(chǎn)銷量不斷穩(wěn)步提升，通過本次活動(dòng)的舉辦，將有效加強(qiáng)紅茶主產(chǎn)國和地區(qū)間的交流，促進(jìn)紅茶工藝提升和貿(mào)易提升。后續(xù)我會(huì)將繼續(xù)擴(kuò)大對外交往與合作，為行業(yè)搭建對外合作交流平臺(tái)，促進(jìn)國內(nèi)外茶葉產(chǎn)銷銜接，助力中國茶葉走向世界。
注:國外樣品來自國內(nèi)外企業(yè)在華銷售產(chǎn)品。
來源：中國茶葉流通協(xié)會(huì)
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